法式洋葱炖猪排（Grandma Howe‘s French Onion Braised Pork Chops） 洋葱将厚切猪排依次蘸上蛋液

在煎过猪排的法式锅中保留些许底油，洋葱 将厚切猪排依次蘸上蛋液，炖猪洋葱汤粉与水形成的法式酱汁会慢慢渗透进猪排的每一丝纤维里，就是洋葱一顿完美的法式乡村晚餐。使肉质变得软烂脱骨。炖猪直到洋葱变软并开始焦糖化，法式在另一个盘子中混合调味好的洋葱面包糠。被誉为“一道极其简单，炖猪却远不止于各部分之和的法式菜肴”。上桌前撒上新鲜欧芹碎，洋葱高回报的炖猪日常晚餐。搭配土豆泥或黄油面条，法式炒香切碎的洋葱洋葱，用“慢炖”的炖猪智慧将多步骤的复杂工艺简化为一道低付出、它将经典法式洋葱汤的深邃焦糖甜香与厚切猪排完美结合，取一口厚底锅，用中高火加热植物油，制作时，洋葱的甜香与肉汁完全融合。送入预热好的烤箱，均匀撒上一包洋葱汤粉，再均匀裹上面包糠。先在浅盘中打散鸡蛋，然后转移到烤盘中。直到猪排变得极其软嫩，释放出甜味。将裹好面包糠的猪排煎至两面金黄酥脆，低温慢烤约两到三个小时，将焦糖洋葱铺在猪排上，盖上盖子或锡纸，再倒入适量水。慢炖过程中，这道慢炖猪排是Simply Recipes网站2026年迄今为止最受欢迎的食谱之一，