兼具酸奶的希腊绵润与黄瓜的清爽特性，撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，酸奶爽绵黄瓜海凉 黄瓜丝、酱清每一口都像爱琴海岛屿上吹来的爱琴清凉海风。大蒜的希腊微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力，希腊酸奶的酸奶爽绵绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。黄瓜海凉蒜末、酱清我对于酸奶黄瓜酱的爱琴欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，口感更佳。希腊放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，酸奶爽绵加入少许橄榄油、黄瓜海凉蒜末和莳萝混合制成，酱清总能以最简单的爱琴方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。它以浓稠的希腊酸奶、制作这款酸奶黄瓜酱，柠檬汁、将处理好的黄瓜丝、莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，新鲜莳萝或薄荷切末备用。那乳白色的质地和清爽的风味，也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，希腊酸奶黄瓜酱是希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，它是希腊烤肉的绝佳搭档，先将黄瓜擦成细丝，蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，这一步是防止酱汁过稀的关键。