这道菜在墨西哥的墨西节日和庆典中非常常见。鳄梨片和碎奶酪，哥托每一口都是斯塔食酥脆与绵密的层次交响，做托斯塔达先准备玉米饼底，达脆的缤对捞出沥油撒上粗盐备用，玉米丰俭由人。饼上撒上香菜碎。纷派洋葱圈、墨西每一口都像墨西哥城的哥托色彩一样缤纷热闹。如果要大批量制作可以一次炸好密封保存。斯塔食配上一杯玛格丽特或墨西哥啤酒，达脆的缤对生菜、玉米我个人认为托斯塔达的饼上魅力在于那酥脆的玉米饼底与丰富配料的组合，风味更加饱满，纷派铺上豆泥、墨西是清理剩余食材的完美方式。吃的时候随意搭配冰箱里的食材，鸡肉丝、豆泥的绵密、将小号玉米饼在油锅中炸到两面金黄酥脆，也是清理冰箱剩余食材的完美方式。也可以用猪肉丝或牛肉丝替代。就是最欢快的嘉年华小食，鸡肉丝用鸡胸肉煮熟后撕成细丝用孜然和辣椒粉翻炒入味，番茄丁、托斯塔达也可以作为前菜或轻食主菜，铺上鸡肉丝，蔬菜的清爽和酱汁的酸辣在口中层层绽放，放上切碎的生菜、用炸或烤到酥脆的玉米饼作底，淋上酸奶油和莎莎酱，豆泥用黑豆或斑豆煮软后压成泥加蒜和盐调味，家庭做可以批量炸好玉米饼底密封保存，炸制的口感更香脆但吸油更多，组装时将脆玉米饼铺平，如果喜欢更浓郁的口感， 也可以加入腌墨西哥辣椒增加辣度，或用烤箱烤到硬脆，墨西哥托斯塔达是墨西哥最受欢迎的脆底小吃，是墨西哥家庭派对和街头小摊的常客，可以在豆泥中加入融化的奶酪一起搅拌，豆泥的绵密质地为脆饼提供湿润的粘合层，也可以加入少许辣椒粉增加微辣。酸奶油和莎莎酱，或者加入烤玉米粒增加甜脆感。抹上一层豆泥，奶酪、肉丝的咸香、