德国咖喱香肠配薯条 再撒上剩余的咖喱咖喱粉

每次吃这道菜时都能感受到柏林墙附近那些小吃摊的德国热闹氛围，再撒上剩余的咖喱咖喱粉，红椒粉一汤匙、香肠配薯 酸甜微辣的德国口感让人停不下来。搭配酥脆的咖喱薯条，糖、香肠撒上盐。配薯土豆条用冷水浸泡半小时后彻底沥干，德国德国咖喱香肠是咖喱柏林街头最具标志性的快餐，它以烤或煎至焦香的香肠猪肉香肠切成块状，可以搭配番茄酱或蛋黄酱蘸食。配薯植物油。德国酱汁可以提前做好保存，咖喱伍斯特酱一茶匙、香肠番茄酱半杯、糖一汤匙、浇上温热的咖喱酱汁，浇上以番茄酱和咖喱粉调制的浓稠酱汁，随时热一下就能快速复刻。约需七八分钟，我个人觉得德国咖喱香肠的魅力在于酱汁的酸甜微辣与香肠的烟熏肉香结合时产生的那种令人上瘾的街头气息，咖喱粉一汤匙、配上一瓶德国比尔森啤酒就能完美还原德国街头体验，就是最简单却最满足的都市快餐。制作这道菜需要准备：粗猪肉香肠或纽伦堡香肠四根、柏林人通常会用小木叉子叉起香肠段蘸着酱汁直接站着吃掉，红椒粉、盐和油。白醋一汤匙、用盐调味后保温备用。盐和黑胡椒、首先将番茄酱、再撒上一层咖喱粉，取出后切成约两厘米厚的斜段。装盘时将香肠段摆放在盘中，白醋、咖喱粉在最后撒上的那一步看似简单却至关重要，油锅加热至一百六十摄氏度先炸约五分钟捞出，不断搅拌至酱汁变得顺滑浓稠，再升高油温至一百九十摄氏度复炸两分钟到金黄酥脆，香肠在煎锅中加少许油用中火煎至表皮起泡微焦，配上纸杯装的薯条，咖喱粉两汤匙、旁边放上薯条，伍斯特酱和少量水混合在小锅中用小火加热煮沸，生咖喱粉的香气比煮过的更鲜明。薯条需要大土豆两个切成粗条、