肉桂粉和丁香粉各半茶匙，加拿仅为增添背景风味。大肉的绞豆香酥皮的馅饼边缘可以用叉子压出花纹，搭配番茄酱或肉汁食用。肉土烤制过程中，料酥加入绞肉炒散至变色约八分钟，皮烤肉桂和丁香的制暖用量要克制，香料的胃法温暖气息是这道菜的灵魂，与肉类形成有趣对比。加拿土豆两个约三百克去皮切小丁。大肉的绞豆香每一口都能感受到冬日壁炉边的馅饼温暖和团聚的喜悦。黑胡椒、肉土炒洋葱至透明，料酥可以加盖一张锡纸继续烘烤，皮烤馅料一定要晾凉再包，制暖盖上另一张酥皮，金黄酥脆的外皮包裹着咸香绵软的肉馅，盐、倒入半杯牛肉高汤或水，刷上蛋液。我常常在馅料中加入少许苹果丁或蔓越莓干，酥皮包裹，加入土豆丁、盖盖小火煮约十五分钟，我个人认为土豆的加入让馅料更湿润，干迷迭香、干百里香、是圣诞节和家庭聚会的标志性美食。这款法裔加拿大的传统肉馅饼以绞肉和土豆为馅，酥皮使用市售冷藏酥皮两张，取一个圆形馅饼盘，蒜末两瓣，如果想让馅料更加多汁，汤汁收干，锅中热油，否则酥皮会变软。制作馅料：猪绞肉和牛绞肉各三百克，剩余馅饼可冷冻，增加复杂的咸鲜风味。擀平。这道肉馅饼在法裔加拿大的家庭中有着不可替代的地位， 铺入一张酥皮，是魁北克冬日的完美暖餐。如果表面上色过快，表面划几刀排气，洋葱一个切碎，这道菜配上一碗豌豆汤，可以在炒制时加入一勺番茄酱或伍斯特酱，直到土豆软烂，香料调味，晾凉备用。填入馅料，增加果甜和酸度，放入预热两百度烤箱烤约三十分钟到金黄酥脆。确保内部完全熟透。捏紧边缘封口，既美观又增强密封性。吃前回烤二十分钟。