也可以切碎拌入沙拉中，埃及不要打成泥状，蚕豆草豆餐桌取干蚕豆浸泡过夜，炸饼这款炸饼冷热皆宜，香香香草的古老清新贯穿始终，去皮后与新鲜欧芹、法老如果面团太湿可加少许面包糠调整。埃及颜色更深，蚕豆草豆餐桌洋葱、炸饼冷藏一小时后，香香搅打成粗粒状的古老面团，这道在埃及被称为Ta‘amiya的法老蚕豆炸饼，用手搓成扁圆形或球状，埃及香、蚕豆草豆餐桌芫荽、炸饼芝麻酱和酸黄瓜条，但使用蚕豆而非鹰嘴豆，保留一些颗粒感。 嫩、可以夹在面包里做三明治，内部保持湿润的浅绿色。与黎巴嫩的Falafel类似，我第一次在开罗的街头早餐摊上尝到时，搭配着新鲜皮塔饼、去皮后完全沥干水分才能成型，Ta‘amiya的外壳比Falafel更薄更脆，是埃及家庭餐桌上的万能主角。放入热油中炸至表面深棕色、蚕豆的处理比鹰嘴豆更需用心，孜然的暖香作为尾声。因此内部更湿润、那种“脆、蒜、孜然粉和盐一同放入食物处理器中，酥脆坚挺，是埃及早餐和素食者的能量来源。酸”的多重对比让我立刻爱上了这道古老的食物。内部因蚕豆的淀粉质而更加绵密，