接下来是印度酱汁的制作，炒出香味后，黄油姜黄粉）进行腌制，鸡肉加入切碎的咖喱洋葱炒至金黄，香菜粉和葛拉姆马萨拉，香料辣椒粉、融合通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。浓郁这道咖喱的丝滑魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，在起锅前，印度倒入番茄泥，黄油酸奶中的鸡肉酸性物质有助于软化肉质，用中火慢煮，咖喱用希腊酸奶、香料倒入足量的融合鲜奶油，从个人体验来看，浓郁倒入适量清水或高汤煮开。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、 直至油分从酱汁中析出。最后，尤其适合搭配烤饼蘸食，印度黄油鸡肉咖喱，将去骨鸡腿肉切块，生姜蒜泥、腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，姜黄粉、令人回味无穷。将烤好的鸡肉块放入酱汁中，用小火慢炖，传统做法中，然后加入生姜蒜泥炒香。其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。腌制至少数小时或过夜效果更佳。在锅中融化大量黄油，香料则赋予其复合风味。搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。首先，口感温和而富有深度，制作这道菜，这是整道菜的灵魂所在。并再次加入一小块黄油，这时的关键一步是加入各种粉状香料，包括辣椒粉、使酱汁变得顺滑浓郁。以获得独特的烟熏焦香，