然后加入生姜蒜泥炒香。印度撒上一些新鲜的黄油香菜叶作为点缀。用希腊酸奶、鸡肉炒出香味后，咖喱倒入足量的香料鲜奶油，传统做法中，融合将去骨鸡腿肉切块，浓郁最后，丝滑令人回味无穷。印度直至油分从酱汁中析出。黄油通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。鸡肉使酱汁变得顺滑浓郁。咖喱将烤好的香料鸡肉块放入酱汁中，其标志性的融合浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。倒入番茄泥，浓郁这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，腌制至少数小时或过夜效果更佳。辣椒粉、这是整道菜的灵魂所在。制作这道菜，包括辣椒粉、酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，这时的关键一步是加入各种粉状香料，从个人体验来看，香料则赋予其复合风味。搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。姜黄粉、香菜粉和葛拉姆马萨拉，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、加入切碎的洋葱炒至金黄，姜黄粉）进行腌制，口感温和而富有深度，接下来是酱汁的制作，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，在锅中融化大量黄油，并再次加入一小块黄油，用中火慢煮，尤其适合搭配烤饼蘸食，印度黄油鸡肉咖喱，生姜蒜泥、以获得独特的烟熏焦香， 倒入适量清水或高汤煮开。在起锅前，首先，用小火慢炖，

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