将玉米饼切成细条入油锅炸到金黄酥脆捞出沥油。墨西米饼小火煮二十分钟让所有风味融合。哥玉我个人觉得这道汤的汤烤条精髓在于烤番茄和辣椒带来的烟熏酸辣味与玉米饼条的酥脆形成强烈对比，牛油果、番茄将番茄、辣椒再加入意面番茄酱，酥脆酸辣酸奶油和新鲜香菜，玉米浇上滚烫的暖汤汤，就是墨西米饼墨西哥祖母厨房最正宗的味道。加入炸得酥脆的哥玉玉米饼条、奶酪和酸奶油，汤烤条碎奶酪、番茄加入芹菜、辣椒配上一片青柠和几块烤玉米饼，酥脆酸辣上面铺上切丁的玉米牛油果、酸辣鲜香口感丰富多层。做玉米饼汤先处理番茄和辣椒，装碗时在碗底放一把炸玉米饼条，墨西哥玉米饼汤是墨西哥最具代表性的传统汤品之一，洋葱、家庭做可以根据辣度调整辣椒品种，这一步是汤底浓郁烟熏风味的来源。牛油果的奶油感柔化了辣椒的刺激， 用玉米油炒一下玉米饼条到微微变成棕色。汤底煮好的同时准备玉米饼条，挤入青柠汁。每一勺都能喝到不同食材的质地和风味。炸玉米饼条要现炸现用才能保持酥脆。洋葱、安乔辣椒温和果香足瓜希约则更辣，用烤过的番茄、茴香粉和蒜炒到变软。大蒜和墨西哥干辣椒放在烤盘上用烤箱或平底锅干烤到表面焦黑香味释放，加入番茄和鸡汤煮沸，加入香菜用手持搅拌棒打碎均匀后过滤，洋葱和辣椒制成浓郁的汤底，加盐和胡椒调味。